来源：掌上洛阳客户端
今日记者从洛阳市市场监管局获悉，即日起至8月底，洛阳启动食品安全百日整治提升行动，保障河南省第十四届运动会暨第八届残疾人运动会(以下简称“省运会”)圆满举办。
食品生产环节
(资料图)
以省运会食品供应生产企业为重点，对食品生产企业(含小作坊)进行全面整治提升，重点整治10类问题：
1.无证生产、超范围生产；2.生产环境脏乱差；3.原辅料进货查验资料不全；4.使用过期、变质、回收等有问题或来源不明的原辅料；5.超量超范围使用食品添加剂、添加非食用物质。6.工人无健康证或健康证过期；7.标签标识虚假标注、夸大宣传；8.生产车间及库房无防蝇、防鼠、防虫设施。9.未按要求配备食品安全总监和(或)食品安全员；10.未严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
食品流通环节
以省运会食品供应销售企业和赛事场馆、接待酒店周边为重点，对食品销售单位进行全面整治提升，重点整治10类问题：
1.无证经营、超范围经营；2.销售“三无”、超过保质期、腐败变质食品；3.未按要求落实索证索票、履行进货查验制度；4.购销、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽水产品；5.不具备相应设施设备，未按标签标识贮存、销售食品；6.现制现售所用的食品原料、调味品过期、变质；7.变质水果制作水果切盘；8.散装食品未配备有效的“三防”设施，散装、现制现售、食用农产品标签标识不符合要求；9.未按要求配备食品安全总监和(或)食品安全员；10.未严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
餐饮服务环节
以接待酒店及周边、供餐单位、旅游景区餐饮店、地方特色餐饮单位等为重点，对餐饮服务单位进行全面整治提升，重点整治10类问题：
1.无证经营、超范围经营；2.从业人员未取得健康证或健康证过期，不能保持良好个人卫生；3.未落实食品原料索证索票和查验制度，无进货查验记录和合格证明文件；4.食材贮存不符合分类分架、离墙离地、有标识等要求，且未按照食品原料储存要求存放；5.食品加工设施设备不符合干净整洁、功能完备、正常使用要求；6.餐用具清洗消毒、保洁设施不能运转正常、符合规定要求，不能满足经营使用需要；7.食品加工场所环境不清洁，地面、排水沟、操作台、加工用具等有破损、霉斑、积油、积水、污垢等现象；8.未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，或诱导、误导消费者超量点餐的；9.未按要求配备食品安全总监和(或)食品安全员；10.未严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
洛阳市市场监管局相关负责人表示，百日整治提升行动期间，各县区市场监管部门将组织开展全面拉网排查，将监督检查与抽样检测相衔接，对整治中发现的问题整改情况进行跟踪检查，确保整改到位。同时，采取明察暗访、飞行检查和“双随机”检查的方式，不间断进行督查督办，进一步加强食品安全监管，规范食品市场秩序，防范食品安全风险，提升食品安全水平，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 冯国凯 文/图)
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