来源：新华社三农
视频加载中...在石头上也能做饼？在山西、陕西等地，人们把干净的石头烧热，再用石头的余热把面饼烤熟或烙熟，表面坑坑洼洼，“石头饼”由此得名。石头饼吃起来酥脆可口，味道独特，一块色泽金黄的石头饼，入口后有酥、脆、咸、香的口感，瞬间就能让人胃口大开。
依靠这种流行于民间的传统美食，山西海玉园食品有限公司从一个面饼小作坊成长为年产值达6亿元的食品加工企业，并被山西省小企业发展促进局列为山西省专精特新“小巨人”企业。
(资料图片)
小小的石头饼在国际市场大受欢迎，奶香、麻辣、五香……总有一款能满足消费者的味蕾，产品已经销往美国、加拿大、南非等国家，很多外国消费者品尝后惊叹它的风味和制作工艺，还表示要把这种奇特的中国饼干推荐给自己国家的亲友。
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编辑：陶霖
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